King Cafés
Product ID: 211
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Café Especial Caramba! Carambola? - Pacote com 250 g

Café Especial Caramba! Carambola? - Pacote com 250 g

Marca: King Cafés


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Nossos cafés são torrados sob demanda. Não mantemos café torrado em estoque. Seu café sempre é enviado fresco.

Esse é um café muito doce e raro. Fica ótimo nos métodos filtrados.

Conhecidos como Peaberry, Moka ou Mokinha esses grãos redondos sofrem uma mutação natural. A maioria dos frutos de café é composto por dois grãos. Mas em 5% dos frutos não acontece a divisão em dois grãos. Como todo filho único, ele é mais mimado ficando com todos os nutrientes só pra ele. Por serem mais raros são mais caros e mais difíceis de serem selecionados. E por "roubar" mais nutrientes da planta, é mais doce e aromático.

A torra do mokinha é, geralmente mais uniforme, pois, por ser arredondado rola com mais facilidade no cilindro do torrador, transferindo o calor de maneira mais uniforme. 

Peaberry Natural

Aroma: Carambola e Mel
Sabor: Frutas Amarelas, Mel e Caramelo
Acidez: Cítrica Média Brilhante
Corpo: Cremoso Média Alto
Finalização: Limpa e Doce com Notas de Caramelo e Frutas Amarelas

Fazenda Alta Vista
Cristina - MG
Produtor: Robson Vilela Martins
Altitude: 1290 metros
Variedade: Bourbon Amarelo
Região Mantiqueira de Minas
Safra 2019/2020

Nossos cafés são torrados sob demanda. Não mantemos café torrado em estoque. Seu café sempre é enviado fresco. Nossas torras são efetuadas às terças e sextas. Por esse motivo, o prazo de envio de cafés é condicionado à data de torra.

Seu café é torrado com um perfil escolhido pelo mestre de torra para o melhor resultado na xícara.

Pacote com 250 gramas.

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Características