Descrição Geral
Esse é um café muito raro, proveniente da única lavoura dessa variedade no Brasil. Simplesmente sensacional! São muito nítidas as notas de Frutas Secas, Marmelada, Laranjas Cristalizadas e Nibs de Cacau, com uma finalização lembrando vinho!
Nosso segundo Gringo Edition dessa safra!!!
Starmaya é o primeiro hibrido F1 desenvolvido por sementes no mundo. É um cruzamento entre as variedades Marselhesa e Ethiopes e Sudaneses mutantes Nativos.
Essa é a primeira lavoura dessa variedade no Brasil.
Natural Fermentado
Sabor: Frutas Secas, Laranjas Cristalizadas, Marmelada, Nibs de Cacau, Hibisco, Caramelo, Vinho.
Corpo: Licoroso.
Finalização Intensa de Laranja e Caramelo.
Fazenda Santuário Sul
Carmo de Minas - MG
Altitude: 1430 metros
Variedade: Starmaya
Safra 2020/2021
Região Mantiqueira de Minas
Nossos cafés são torrados sob demanda. Não mantemos café torrado em estoque. Seu café sempre é enviado fresco. Nossas torras são efetuadas às terças e sextas. Por esse motivo, o prazo de envio de cafés é condicionado à data de torra. O prazo de disponibilidade se refere ao prazo da torra, preparação, embalagem e envio. O prazo do transporte não está incluso nesse prazo de disponibilidade.
Seu café é torrado com um perfil escolhido pelo mestre de torra para o melhor resultado na xícara.